เมื่อวันที่ 1 มิ.ย.2569 รศ.ดร.พีระศักดิ์ ฉายประสาท นายกสมาคมพืชสวนแห่งประเทศไทย เปิดเผยว่า สมาคมฯเตรียมจัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การผลิตทุเรียนคุณภาพพรีเมี่ยมเพื่อการส่งออก” ระหว่างวันที่ 25-27 มิ.ย.2569 ที่โรงแรมรามาการ์เด้นส์ กรุงเทพฯ พร้อมนำศึกษาดูงานในพื้นที่จ.ระยอง และจันทบุรี เพื่อยกระดับขีดความสามารถการแข่งขันของทุเรียนไทยในเวทีโลกอย่างยั่งยืน
รศ.ดร.พีระศักดิ์ฯ กล่าวว่า ปัจจุบัน “ทุเรียน” เป็นพืชเศรษฐกิจยุทธศาสตร์ที่สร้างรายได้ส่งออกให้ประเทศไทยมากกว่า 1 แสนล้านบาทต่อปี โดยมีตลาดหลักอยู่ที่สาธารณรัฐประชาชนจีนและภูมิภาคเอเชีย สมาคมฯจึงเล็งเห็นความจำเป็นในการเป็นแกนกลางถ่ายทอดเทคโนโลยี เพื่อช่วยเกษตรกรและผู้ประกอบการลดอุปสรรคทางการค้า และสร้างความเชื่อมั่นในแบรนด์ทุเรียนไทย (Thailand Brand)
สำหรับเนื้อหาการอบรม ครอบคลุมห่วงโซ่อุปทาน (ต้นน้ำ-ปลายน้ำ) : การผลิตคุณภาพส่งออก (ต้นน้ำ) : การจัดการสวนตามมาตรฐาน GAP, เทคนิคการตัดทุเรียนแม่นยำป้องกันทุเรียนอ่อน และการจัดการศัตรูพืชตามข้อกำหนดจีน (GACC)
นวัตกรรมหลังการเก็บเกี่ยว (กลางน้ำ) : เทคโนโลยียืดอายุผลไม้,ระบบโรงคัดบรรจุ (ล้ง) มาตรฐาน GMP และการใช้ QR Code/Blockchain ตรวจสอบย้อนกลับ (Digital Traceability) กลยุทธ์การตลาด (ปลายน้ำ) : เจาะลึกตลาดจีนและตลาดใหม่ (ตะวันออกกลาง/ยุโรป) พร้อมเรียนรู้พิธีการศุลกากรและเส้นทางรถไฟไทย-จีน
การสร้างเครือข่ายและการดูงาน : เสวนาทิศทางทุเรียนไทย,กิจกรรมจับคู่ธุรกิจ (Business Matching) ระหว่างเกษตรกรและผู้ส่งออก และการลงพื้นที่ศึกษาดูงานสวนทุเรียนต้นแบบ ที่จันทบุรีและระยอง
“การจัดอบรมครั้งนี้เหมาะสำหรับผู้ประกอบการและนักธุรกิจผลไม้ นักวิชาการเกษตรและเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร เกษตรกรผู้ผลิตทุเรียนและ ผู้สนใจลงทุนและพัฒนาธุรกิจทุเรียนส่งออก โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญระดับประเทศ ทั้งนี้เพื่อพัฒนาศักยภาพเกษตรกร นักวิชาการ และผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ให้รู้เท่าทันมาตรฐานสากล ความปลอดภัยทางสุขอนามัยพืช (Phytosanitary) พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เพื่อขับเคลื่อนมูลค่าเศรษฐกิจไทยอย่างมั่นคงและยั่งยืน”รศ.ดร.พีระศักดิ์ฯ กล่าว
นายกสมาคมพืชสวน กล่าวอีกว่า สิ่งที่ผู้อบรมจะได้รับ นอกจากจะเข้าใจระบบการผลิตทุเรียนคุณภาพเพื่อการส่งออกแล้ว ยังได้เรียนรู้มาตรฐานและข้อกำหนดของตลาดต่างประเทศ เข้าใจการบริหารจัดการห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ตลอดทั้งระบบ แนวทางลดต้นทุน เพิ่มคุณภาพ และสร้างมูลค่าเพิ่ม รวมทั้งแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับผู้เชี่ยวชั้นนำของประเทศ และสร้างเครือข่ายธุรกิจ
สนใจเข้าร่วมอบรมติดต่อได้ที่คุณสร้อยดาว วัฒธาจารุเกียรติ เจ้าหน้าที่สมาคม โทร 089-4945172 หรือทางอีเมล์ nhc12th @gmail.com ภายในวันที่ 15 มิ.ย.2569 นี้
